Erdwall mit Abdeckung schützt den Spargel vor Sonneneinstrahlung
Die Triebe werden vor Licht geschützt damit sie weiß bleiben
Vor dem Ernten wird der Spargel so tief wie möglich freigelegt
Mit dem Spargelstecher sticht man dann in einer Tiefe von 20 cm
Danach kann der fertige Spargel herausgezogen werden
Anschließend muss das entstandene Loch wieder geschlossen werden